国産レモン

良く、レモンは果物コーナーなのか野菜コーナーなのか？　話題になります
種類では柑橘系なので間違いなくみかんと同じ果物だと思います
しかし、その味の性格上、加工したり、調味料としてつかいますので青果コーナーではほとんどのお店が野菜コーナーに
陳列していると思います。　
（トマトの近くだったりと生野菜コーナーで見かけると思います。陳列した際の彩りが良かったりして綺麗です）
しかしながら近年は甘いレモンが開発されこれは間違いなく果物コーナーに陳列すべきですし
”ミラクルフルーツ”と言ってレモンと一緒に食べると酸っぱさが感じないと言うものもありますので八百屋はその商品の特性を生かし、又お客様に御提案できるように売り場をデザインしていかなければなりません（僕はここに一番遣り甲斐を感じます）。

九州産など早いものは9月下旬ごろから出荷が始まります。
購入頻度の高いお客様は、ほとんどの方が野菜ジュースを自家製で呑んでいらっしゃる方です
健康問題に人一倍気を配っていらっしゃいますのでポストハーベスト問題（ここではイマザイルと言う防腐剤かな）など良く質問を受けます。
国産だから安心とは消して言いませんが生で使用する野菜果物に対してはしっかりとしたトリサビリティーを提供していきたいです

＊＊＊＊ブログが2年目になってネタがダブってきますので今日は少し堅いお話でした